香蕉熱量

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香蕉營養豐富,質地軟滑,色香味俱全,而且售價不高,是深受消費者歡迎的大眾化果品,據報導,香蕉熱量很高,在成熟前香蕉果肉中的糖主要以澱粉形式存在,隨著果實的成熟,澱粉逐漸轉化成糖,使果實呈現出甜味,成熟時,香蕉的含糖量可達20%,其中主要是蔗糖,還有部分葡萄糖和果糖。